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不銹鋼商用廚具日常保養須知
點擊次數:532  更新時間:2019-12-04
      商用不銹鋼廚具在小飯館到大型酒店餐飲機構基本都已使用,但后廚人員以及公司人員對不銹鋼廚房設備的維護保養卻并不清楚。千喜鳥廚具公司整理了一些日常保養方式供大家借鑒:

1,不銹鋼廚房設備的表面如果有漂白劑或各種酸粘附物,應該立即用水沖洗,或者用氨水溶液或中性碳酸鹽蘇打水溶液浸泡,并用中性洗滌劑或溫水清洗。
2,如果不銹鋼廚房設備表面出現彩虹圖案,這可能是由于過量使用洗滌劑或油的緣故,洗滌時可用溫水或中性洗滌劑清洗。
3,不銹鋼廚房設備表面污垢引起的銹蝕可用10%硝酸或研磨洗滌劑清洗。
4,定期清潔不銹鋼廚房設備的表面,使其保持干燥以延長其使用壽命。
5,清潔不銹鋼廚房設備表面時,一定要注意不要造成表面劃傷,避免使用有漂白粉成分的清洗液,鋼絲球,研磨工具等等。
6,一定要用中性清洗液或清水清洗,用過洗滌劑后一定要在用清水擦洗干凈,并用干抹布擦干。
正確使用并維護保養,一定可以讓我們的不銹鋼廚具保持長久光亮,延長使用壽命!

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